技術革新 02

電子レンジの魔法

ーマイクロ波の科学とその応用ー

理工学部 物質生命理工学科 教授 
堀越 智

本講座では、電子レンジの技術が私たちの生活に与えた影響と、今後の未来にどのように革新をもたらすかを探ります。4回の講義を通じて、電子レンジの歴史や仕組みから、最先端の応用技術まで幅広く学びます。
第1回:電子レンジの知られざる歴史と進化
電子レンジは、第二次世界大戦中の偶然の発見から誕生し、家庭用機器として広まりました。本回では、発明の背景や「食品を温める革命」の始まりを解説し、冷凍食品の進化と電子レンジの関係についても触れます。
第2回:マイクロ波の謎を解き明かす!
電子レンジのマイクロ波は、物理と化学の力を利用しています。この回では、マイクロ波が食品にどのように作用や特殊な加熱の現象などについて解説します。科学的視点から、電子レンジの仕組みを理解します。
第3回:電子レンジを使いこなすプロフェッショナルになろう!
実践的な使い方を学び、時間とエネルギーを節約するためのコツや裏技を紹介します。家庭で役立つ簡単で美味しいレシピや、電子レンジのトラブル解決法も取り上げ、安全に使うための注意点も学びます。
第4回:未来を変える電子レンジの驚異的な応用
最終回では、電子レンジの技術が化学、生物学、エネルギー分野に与える革新について考察します。マイクロ波が水素エネルギーや廃棄物問題にどう貢献するのか、未来の食文化にどのように影響するのかを探ります。
この講座を通じて、電子レンジの持つ未知の可能性と未来の技術を学びます。

実施形態

ハイフレックス

定員

対面:40名

オンライン:上限なし

春学期開講日程

第1回

5/9(金)18:30~20:00

第2回

5/16(金)18:30~20:00

第3回

5/23(金)18:30~20:00

第4回

5/30(金)18:30~20:00

開講講座

社会課題

現在、社会は環境、分断、教育、貧困など、様々な課題を抱えています。実際に社会で今、何が起こっているのか、持続可能な社会を構築するために私たちは何ができるのかを考えます。講義ではSDGs、気候変動、エネルギー、難民問題、平和、などをテーマとして扱います。

社会変革

現代社会では、これまで培われてきた慣習や価値観、構造などが急速に変化しています。そのような時代における自らの生き方・働き方、社会をデザインすることについて考えます。講義では生き方、働き方、倫理、人権、哲学、仕事の在り方などをテーマとして扱います。

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